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金砖国家卫生部会议赞许清宫寿桃丸独特制剂工艺

2017-08-22 11:29 E苑杂谈 点击次数 :

  达仁堂在对清宫寿桃丸的选料上都始终遵循着清代宫廷选料方法和原则,选用同类药材中品质最好的药材入药,并遵循宫廷特殊的古法炮制技艺进行精心炮制,使得达仁堂清宫寿桃丸的品质完全达到甚至超过该品种清代宫廷秘制水平。由于独特的制作技艺在达仁堂不间断的传承,可以说达仁堂的清宫寿桃丸与乾隆服用的“蟠桃丸”品质无异或更佳。

  金砖国家卫生部长会暨传统医药高级别会议在天津开幕。中共中央政治局委员、国务院副总理刘延东出席会议开幕式并发表重要讲话。会议由中国国家卫生和计划生育委员会主任李斌主持,天津市市委书记李鸿忠,天津市市委副书记、市长王东峰,及五国金砖国家卫生部长等嘉宾出席会议开幕仪式。

  刘延东副总理发表主旨演讲

  

  刘延东副总理发表主旨演讲  

  主会场景  

  主会场

  在会议中医体验馆,达仁堂作为唯一企业做了非遗传统制作技艺展示及清宫寿桃丸介绍。“达仁堂”始创于1914年,其前身是具今300余年的历史的乐家老铺。达仁堂既是企业名称,又是企业商标,取自创始人乐达仁先生名字。达则兼善世多寿,仁者爱人春可回,是百年达仁堂的治业理念。

  会议会场

  百年的发展历程成就了“达仁堂”百年的梦想。达仁堂曾荣获国家质量金奖,国家一级企业,中华老字号,中国驰名商标,全国工业品牌培育示范企业等诸多殊荣。更是享有蜜丸之王的美誉,达仁堂也拥有多项国家级和天津市级的非物质文化遗产项目。百年以来,达仁堂视“疗效至上,仁药永恒”为第一准则,坚持做好药,做良心药,产品以良好的疗效获得了消费者的信赖。

  会议会场

  在此次大会上,达仁堂现场展示了清宫寿桃丸国家级非物质文化遗产的传统制作技艺,获得了与会领导、专家和国际友人的普遍关注,并盛赞达仁堂产品质量和疗效。达仁堂制药厂刘遵利厂长、杨效总经理、蒋立纯总监出席此次会议。  

  达仁堂传统制作技艺展示团队  

  国家中医药管理局局长王国强参观达仁堂传统制作技艺展示  

  刘遵利厂长与外宾亲切合影

  金砖国家卫生部长参观达仁堂展位

  金砖国家卫生部长参观达仁堂展位 

  波兰欧亚商业教育基金会会长Gregory Calik先生兴趣体验打金戳制作技艺  

  天津市政府副秘书长殷向杰饶有兴趣的体验打金戳及清宫寿桃丸制作工艺  

  国医大师张大宁教授与达仁堂传统制作技艺展示人员亲切合影   

  清宫寿桃丸著名临床应用专家徐美容 

  会议会场

  清•《得配本草》中记载“药有制法,制得其宜,性味功能为之变化。”就是说药材经过炮制,可改变其性味,从而改变其功能;明朝名医李忠梓也说,“酒制升提,盐制润下,姜制发散,醋制收敛……”。“引药归经”是中药炮制的目的之一,中药通过用不同的辅料炮制可以加强或改变其特殊的选择作用;明代李梃在《医学入门》中有载,“凡药入肺蜜炙,入脾姜制,入肾用盐,入肝用醋……”。达仁堂根据宫廷秘方按照宫廷独特的炮制方法遵古炮制。

  例如,清宫寿桃丸中的枸杞子选用宁夏中宁县所产之头茬枸杞,以色红、粒大、肉厚、质柔润、籽少、甘甜者为佳。其炮制方法独特,拣净,酒煮,取汁熬膏。且所用酒为选用优质糯米、曲和鉴湖水为原料,采取独特的工艺,用摊饭法精制而成的味厚、芳香的黄酒——绍兴加饭酒。达仁堂清宫寿桃丸下文中提及制备过程中所用之酒,皆为上乘绍兴加饭酒。再如,人参选用芦长条粗、体丰坚实、支大、腿长人参。炮制时洗净去芦头使用牛奶蒸制,蒸至乳汁完全入药。而用牛乳蒸制的炮制方法也是清宫寿桃丸的一大特色,原清代宫廷制剂时使用的并不是牛乳而是人乳,其炮制用心可堪对比。后经达仁堂研究用牛乳替代人乳功效不变,如今人参的炮制均选用指定优质牛乳,成本之高可想而知。

  再如地黄,均选用产于古怀庆府(今河南省焦作市)所辖之县(市)区的大生地(即八块等大的生地足一斤以上者为大生地),这种怀地黄的显著特点是:油性大,柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽,味微甜,尤其是断面呈菊花心状,是为当选上品。其炮制遵古法,经酒浸,九蒸九晒为熟地黄为用。

  另外再如天冬除选择地道上品药材之外还要去心;益智盐伴用面包裹炒熟;蚕砂微炒;分心木煅炭取性……

  从上文达仁堂清宫寿桃丸独特的选材炮制方法的介绍可以看出,达仁堂在清宫寿桃丸的制备过程中,不仅选料上乘,而且精于遵古炮制,这才能从物质上和技术上保障清宫秘方的清宫寿桃丸还原以本来面目。

  达仁堂清宫寿桃丸不仅在选材炮制上依照古法不厌其烦,在制剂过程中依旧遵循古法,延用宫廷秘制之方,确保药效。

  清宫寿桃丸制剂时将人参、地黄等几味药材逐一分别遵古炮制后,共置罐中,加入上文提到的上等绍兴加饭酒,优质牛乳,将罐盖密封,隔水加热数天(具体时间工艺保密),后将益智等另外几种药材磨成粗粉与上述蒸制的人参、地黄等蒸料拌匀,干燥,粉碎。然后炼白蜜,捣药为梧桐子大小(清代计量单位等于0.25ml,相当于10粟米大小,遵古效法,便于服用)药丸即成。

  看到了达仁堂清宫寿桃丸的制剂工艺,我们再来看看其包装工艺。达仁堂清宫寿桃丸,用栀子直接筛出50粒药丸,通过漏斗,将50粒药丸倒入放在托上的玻璃纸包好拧揪,装入塑料球,经过吊蜡、磨脐、打金戳(即用牛角印戳在酒精灯上烤热沾金(南京金箔厂的九八金),标明产品名称,沾金时同样也必须控制好火候,过热则会使蜡球上的蜡皮溶化滴落,过低则会造成金箔印戳不严容易脱落且不美观。)、最终装盒制成成品。

  【秘方原文摘录】:(以辅说明)

  蟠桃丸

  核桃:……去壳皮及内肉用中心十字衣……煅灰存性……;

  枸杞子:……拣净酒煮取汁熬膏……;

  益智仁:……去壳面包煨熟……;

  大生地:……酒浸九蒸九晒……;

  人参:……人乳蒸……;

  天门冬:……去心……;

  当归身:……酒洗……

  ……

  ……炼白蜂蜜……捣为丸如梧桐子大,每早晨淡盐汤送下三钱晚用酒服下二钱……此方药味平和,功效倍常,长精神,益骨脉,交通心肾乃服食之上乘,也服至三七气固筋强,服一百日鬓发更黑返老还童……

 

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(责任编辑:韩沫)
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