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破冰:优着点智慧餐饮成餐饮团购“出路口”

2017-05-16 17:45 新闻网 点击次数 :

  “凭优惠券或短信即可在某某烧烤店享受原价158元,团购价仅39元的麻辣小龙虾2斤+酸梅汤一扎。”

  “去吃什么?先看看团购网站吧。”

  从最初的拉手网、满座网、美团网等一批网站上线起,到如今你几乎能想到的消费模式,都可以打上团购的烙印。可对于餐饮行业的商家来说,抽成比例不断提高,顾客资源牢牢把握在平台手中,让团购成为只是“看上去很美”的“海市蜃楼”,于是不少商家开始寻求新的出路,在这样的市场需求下,智慧餐饮系统成为摆脱团购平台压榨窘态的“出路口”。

  团购低价走量 肥了平台饿了餐厅

  其实早在2015年底,已有不少商家就抱团抵制团购;2016年3月,浙江千家餐饮商家发起“无团购周活动”;2016年12月,长沙再次打响反团购战役;越来越多的商家和团购开始白刃战!究其根本,主要有以下几方面的原因:

  1、团购平台利用手中“消费者”数据资源不断提高商家抽成,抽成比例甚至超过10%;

  2、团购平台的顾客资料,均不对商家开放。餐厅无法积累客户,更无法进行后续经营;

  3、很多顾客消费后再使用团购券,而不是被团购吸引到店。

  继续被平台压榨?还是抵制团购,引入新平台?不少商家已用行动给出了答案。

  “我是餐饮老板老李,这是我做团购的第3个年头,也是餐厅持续亏损的第6个月,再找不到留客拉新的办法,估计我的餐厅就要面临关店!”上个月,餐厅老板老李终于找到了新的出路,用优着点智慧餐饮系统来拯救他的餐厅。

  优化服务流程 释放利润空间

  优着点智慧餐饮系统可在线上完成点餐、预定、排号、叫号、外卖、收银等一系列操作,是一种能提升店内服务效率,降低餐饮运营成本,实现后台数据管理操作的智慧型餐饮系统。现已打通微信、饿了么、百度外卖、美团等第三方外卖平台,系统会自动接收第三方平台订单,并导入后厨。大力解放人力成本,消费结束后一码支付完成付账,手续费仅为其他第三方平台50%。

  多渠道会员引流 全面获取会员

  通过关注公众号、微信点餐、微信办卡推广码、呼叫中心来电、优惠券发送、饿了么、美团点餐等方式,都可以让客户自动成为您的餐厅会员。

  多样化营销活动 快速沉淀客户

  通过淡季营销、淡时营销,并结合适当的会员营销工具,把引流来的客户变成商家的活跃会员,并增加客户对餐厅的认可与关注度。

  对于商家来说,丰厚的盈利空间才是他们最想要的。优着点智慧餐饮以便捷的系统操作替代人工,帮助商家节省多余人工成本,开展多样化的营销活动,提升营业额,让餐饮经营变得更加简单。

 

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(责任编辑:孙奇)
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